பாதாமி பழம், அதாவது ஆப்ரிகாட், அதன் சிறிய தோற்றத்திற்குப் பின்னால் மறைந்திருக்கும் பேரளவான ஊட்டச்சத்து மற்றும் மருத்துவ நன்மைகளுக்காக பரவலாக அறியப்படுகிறது. தமிழில் பாதாமி என்று அழைக்கப்படும் இந்த பழம் இனிப்பும் சற்று புளிப்பும் கலந்து இருக்கும் தனிப்பட்ட சுவையுடன், ஆரஞ்சு அல்லது மஞ்சள் நிறத்தில் காணப்படுகிறது. மென்மையான தோலுடன் காணப்படும் இந்த பழம் பழுத்த நிலையில் சாற்றுடன் கூடிய சத்தான உணவாக மாறுகிறது.
ஆரோக்கியத்திற்கு தேவையான சத்துகள்
பாதாமி பழத்தில் வைட்டமின் A, C மற்றும் பல்வேறு பைட்டோநியூட்ரியண்ட்கள் உள்ளன. இவை சக்திவாய்ந்த ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் ஆகும். இவை சருமத்தின் தேய்வை தாமதிக்கவும், சரும நோய்களைத் தடுக்கும் வகையிலும் செயற்படுகின்றன. உங்கள் தினசரி உணவில் சில பாதாமி பழங்களைச் சேர்த்தால், உங்கள் சருமம் ஆரோக்கியமாகவும், பிரகாசமாகவும் இருக்கும்.
செரிமானத்திற்கு நன்மை
ஒரு பவுல் பாதாமி பழத்தில் சுமார் 3 கிராம் நார்ச்சத்து உள்ளது. இதில் கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து அதிகம் காணப்படுகிறது. இது செரிமானத்தை மேம்படுத்துவதோடு, ரத்தத்தில் உள்ள கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் சர்க்கரை அளவையும் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. அவ்வாறு இது இருதயநலத்துக்கும் நேரடி பயன் தரும்.
இரும்புச் சத்து மூலம் ரத்த சோகைக்கு தீர்வு
பாதாமி பழம் ஹீம் அல்லாத இரும்புச் சத்துடன் சிறந்த மூலமாகும். இது உடலில் மெதுவாக உறிஞ்சப்பட்டாலும், நீண்ட நேரம் இருக்கக்கூடிய தன்மை கொண்டது. இதனால், ஹீமோகுளோபின் உற்பத்திக்கு உதவுவதன் மூலம் ரத்த சோகையைத் தடுக்கும் திறன் அதிகமாக இருக்கிறது. ரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்தும் தன்மையும் இதில் காணப்படுகிறது.
மலச்சிக்கலுக்கு தீர்வு
பாதாமி பழத்தில் உள்ள செல்யூலோஸ் மற்றும் பெக்டின் போன்ற நார்ச்சத்துக்கள் மலச்சிக்கலைப் போக்க உதவுகின்றன. மேலும் இப்பழம் உடலில் ஜெல்லை உருவாக்கும் வகையில் கரைந்து, குடல்களில் உள்ள கொழுப்புகளைப் பொருத்தமுட்டி, உணவுத் துகள்களை விரைவாக செரிக்க உதவுகிறது.
உடலுக்கு முழுமையான ஊட்டச்சத்து
பாதாமி பழங்களில் வைட்டமின் E, பொட்டாசியம், மெக்னீசியம் போன்ற முக்கிய தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன. இது உடலின் தசைகள் மற்றும் நரம்புகளின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துவதோடு, உடலுக்கு தேவையான சக்தியை வழங்குகிறது. இதனால் நாள் முழுவதும் சுறுசுறுப்புடன் செயல்பட முடியும்.
உண்ணும் வழிமுறை
பாதாமி பழங்களை நீங்கள் நேரடியாக சாப்பிடலாம் அல்லது சாலட், ஸ்மூத்தி, டெர்ட் போன்றவற்றில் கலந்து உட்கொள்ளலாம். ஆனால் அதிகப்படியான அளவில் சாப்பிடுவது பரிந்துரைக்கப்படுவதில்லை — தினமும் ஒரு கைப்பிடி அளவு போதுமானது.
முடிவுரை
தினமும் ஒரு சிறிய அளவு பாதாமி பழம் உட்கொள்வதன் மூலம் உங்கள் உடலுக்கு தேவையான பல்வேறு சத்துக்களையும், நோய்களுக்கு எதிரான பல நன்மைகளையும் பெறலாம். உங்கள் தினசரி உணவுக்கட்டமைப்பில் இந்த சத்தான பழத்தைச் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள் – அது உங்கள் உடல் நலத்தில் நல்ல மாற்றத்தைத் தரும்.
